鸡汤豆腐卷是一道美味健康的素食菜肴，以豆腐为主材料，搭配鲜嫩的蔬菜和鸡汤调味，口感清爽，营养丰富。下面介绍制作鸡汤豆腐卷的详细步骤。

1. 准备材料

将豆腐切成长条状，将胡萝卜和黄瓜也切成长条状备用。鸡汤可以自己煮，也可以使用市场上的速溶鸡汤。此外还需要一些鸡蛋皮和透明塑料袋。

2. 煮豆腐

将豆腐放入锅中煮熟烂，捞出沥干水分。

3. 包卷

将透明塑料袋裁成长条状，铺在案板上。将鸡蛋皮放在塑料袋上，然后将豆腐、胡萝卜和黄瓜依次放在鸡蛋皮上。将鸡汤浇在蔬菜上。

4. 卷起

用塑料袋卷起豆腐和蔬菜，用手轻轻压实，使豆腐和蔬菜紧密贴合。

5. 切片

将卷好的豆腐卷切成小段，放在盘中即可食用。

1. 可以根据自己的口味加入适量的调料，如盐、胡椒粉、醋等。

2. 切好的豆腐卷可以放在冰箱中冷藏，口感更佳。

鸡汤豆腐卷是一道美味又健康的食品，它的制作过程并不复杂。今天，我将会为大家详细介绍。

1.鸡腿肉

2.豆腐皮

3.胡萝卜

1.将鸡腿肉洗净，去骨，切成小丁。

2.胡萝卜和香菇切成小丁。

3.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和生粉，搅拌均匀。

4.将鸡肉丁放入碗中，倒入鸡蛋液，搅拌均匀。

5.将豆腐皮铺平，将鸡肉丁、胡萝卜丁和香菇丁放在豆腐皮上。

6.将豆腐皮卷起来，用手轻轻压紧。

7.将卷好的豆腐皮放入蒸锅中，蒸10分钟。

8.将蒸好的豆腐皮取出，切成小段，摆盘即可。

1.鸡肉丁可以用牛肉丁或猪肉丁代替。

2.豆腐皮可以用春卷皮代替。

3.蒸豆腐皮的时间不要太长，否则会烂掉。

以上就是。这道食品不仅美味，而且营养丰富，适合所有年龄段的人食用。希望大家能够尝试制作，享受美食带来的快乐。

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